Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

3.7 24 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1169 mg

Protein 18 g

Kalorien 1500 kJ / 359 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Feldsalatpesto

Feldsalatpesto

5 Min

Herzhafter Gemüseblechkuchen

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2 Std. 10 Min

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5 Std. 30 Min

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

30 Min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

45 Min

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

3 Std. 30 Min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15 Min

Kimchi-Omelette

Kimchi-Omelette

35 Min

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

1 Std.

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 Min

Antipasti-Fenchel

Antipasti-Fenchel

25 Min

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

8 Std. 10 Min