Möhren-Fenchel-Salat

Möhren-Fenchel-Salat

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Fenchel in Spalten, Fenchelgrün abgezupft
350 g
Möhren
400 g
Schmand
200 g
Zitronensaft
20 g
Weißweinessig
10 g
Honig
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Datteln grob gehackt oder in Scheiben
80 g
Orangen filetiert
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 480 mg

Protein 3 g

Kalorien 738 kJ / 177 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 5.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 29 g

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