Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Kohlenhydrate
- 26.4 g
- Fett
- 24.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoff
- 5.1 g
- Natrium
- 1787.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Indyjski ryż z kuminem
25min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1h
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Curry z serem paneer
5h
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Klasyczne chlebki naan
1h 30min