Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brioche
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 8 Std.
24 tranches
Zutaten
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30 g de lait
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3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)30 g de levure boulangère fraîche (¾ cube) émiettée
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530 g de farine
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6 œufs
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90 - 130 g de sucre
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1 ½ c. à café de sel
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260 g de beurre en morceaux
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un peu de beurre pour graisser le moule
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un peu de farine de blé pour saupoudrer
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2 jaunes d'œufs battu pour badigeonner
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 tranche
Natrium
164 mg
Protein
4.8 g
Kalorien
832.4 kJ /
198.9 kcal
Fett
10.6 g
Ballaststoff
0.9 g
Gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate
21.3 g
