Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 9 g

Kalorien 2046 kJ / 489 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4 Std. 50 Min

Φακές μουτζέντρα

1 Std. 25 Min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Καγιανάς

40 Min