Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
TM6 TM5 TM31

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.6 (168 Bewertungen)

Zutaten

Salsa

  • 10 g fresh parsley leaves
  • 30 g spring onions, cut in pieces (3 cm)
  • 250 g cherry tomatoes
  • 15 g lemon juice
  • 10 g olive oil
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 pinch sugar

Courgette Fritters

  • 550 g courgettes, cut in pieces (3 cm)
  • 80 g onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 130 g self-raising flour
  • 2 large eggs
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 125 g feta cheese, crumbled
  • 4 - 6 Tbsp olive oil, for frying

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1280 kJ / 306 kcal
Protein
14.8 g
Kohlenhydrate
32.1 g
Fett
13.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte