Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pimm's Jelly
- 150 g caster sugar
- 350 g water
- 25 g fresh root ginger, grated
- 1 lemon, 20 g juice and thin peelings of skin
- 100 g Pimm's
- 50 g gin
- 7 ½ gelatine leaves, or enough to set 600 g liquid
- 200 g fresh strawberries, hulled and thinly sliced
- 1 bunch fresh mint, leaves only, sliced in fine strips
Cucumber Sorbet
- 40 g granulated sugar
- 225 g cucumber, seeds removed, cut in pieces (5 cm)
- 225 g ice cubes
- 10 g lemon juice
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 667 kJ / 159 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Kohlenhydrate
- 36.7 g
- Fett
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
15min
Rhubarb, Clove and Ginger Jam
45min
Berry foam
10 min
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2 Std.
Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel
3h 40min
Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese
40min
Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche
25min
Masala Cherry Tiffin
2 godz. 30 min
Rhubarb Ice Cream
36 godz. 25 min
Rhubarb Fool
1h 10min
Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce
15min