Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 κομμάτια

Zutaten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Protein 8.2 g

Kalorien 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Fett 40.4 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 24.2 g

Kohlenhydrate 68.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 Min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30 Min

Τυροκαυτερή

5 Min

Τσάτνεϊ μήλου

20 Min

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

10 Min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1 Std. 25 Min

Εκμέκ κανταΐφι

4 Std. 15 Min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 Std.

Σάλτσα τσένταρ

20 Min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4 Std.

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 Std.

Λαγάνα

2 Std.