Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 15 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 κομμάτια

Zutaten

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 176.4 mg

Protein 8.2 g

Kalorien 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Fett 40.4 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 24.2 g

Kohlenhydrate 68.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 Std.

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 Std.

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Keine Bewertungen

Ροζ "moon milk"

Ροζ "moon milk"

Keine Bewertungen

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3 Std.

Meloncello

Meloncello

96 Std.

Ψωμάκια μπριος

Ψωμάκια μπριος

1 Std. 40 Min

Σάλτσα τσένταρ

Σάλτσα τσένταρ

20 Min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Keine Bewertungen

Μπριος

Μπριος

3 Std.

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1 Std.

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 Std.