Zum Hauptinhalt springen Suchen
Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi
5.0 2 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
4 portion
Kostenlos registrieren

Zutaten

Haloumi
  • whole milk
    2000 g
  • junket rennet tablet (see Tips)
    4
  • water for dissolving
    1 tbsp
  • salt, non iodised
    20 g
Salad dressing
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • sumac to taste
    1 - 2 tsp
  • sugar (optional)
    ¼ tsp
Fattoush
  • pita bread
    2
  • Lebanese cucumber (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
    2
  • red bell pepper (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
    1
  • green pepper (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
    1
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • radish, red then cut into thin slices
    4
  • cherry tomato cut into halves
    200 g
  • flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    7 sprig
  • cilantro, fresh leaves only, torn into pieces
    7 sprig
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinch
  • black pepper, ground to taste
    1 - 2 pinch
  • extra virgin olive oil for frying
    1 tablespoon
  • lemon juice for drizzling

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2525.8 mg
Protein 24 g
Kalorien 3021.3 kJ / 719.5 kcal
Fett 42.5 g
Ballaststoff 6.5 g
Gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 59.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summer BBQ 13 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Green Goddess Salad

4.4(8)

10 Min

Mini Frittatas

4.0(4)

35 Min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

4.3(8)

10 Min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)

4.8(5)

20 Min

Layered Mexican Dip

4.3(14)

25 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

4.6(27)

13 Std. 20 Min

Jalapeño chicken lettuce wraps

4.2(5)

30 Min

Lamb fajitas

4.6(5)

30 Min

Lemon Garlic Salmon

4.9(49)

2 Std. 20 Min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

4.8(5)

30 Min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

5.0(6)

30 Min

Mexican Quinoa Salad

4.8(563)

30 Min