Vegan Green Pea Fritters
TM6 TM5

Vegan Green Pea Fritters

5.0 (5 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 green onions (approx. 85 g total), cut into pieces (5 cm/2 in.)
    oder 2 shallots, halved
  • 4 garlic cloves
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 130 g chickpea flour
  • 1 tsp baking soda
  • 1 tsp dried red chilli flakes
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp salt
  • 6 fresh mint leaves, plus extra to garnish
  • 680 g frozen green peas
  • vegetable oil, to fry
  • 1 - 2 lemon, cut into wedges, to serve
  • 570 g cherry tomatoes, halved
  • red onion, julienned, to taste
  • vegan mayonnaise, to serve

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1253.2 kJ / 299.5 kcal
Protein
14.9 g
Kohlenhydrate
42.9 g
Fett
8.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoff
12.1 g
Natrium
749.6 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte