Zum Hauptinhalt springen Suchen
Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)
4.7 12 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Dressing
  • raw unsalted peanuts
    80 g
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • fresh long red chillies trimmed and cut into halves
    2
  • makrut lime leaves torn into pieces
    2
  • fish sauce
    60 g
Poached chicken
  • coconut milk
    800 g
  • lemongrass white part only, cut into halves and bruised
    2 stalks
  • makrut lime leaves
    2
  • brown sugar
    40 g
  • freshly squeezed lime juice
    40 g
  • chicken thigh fillets cut into quarters
    500 g
Salad
  • snow peas trimmed, cut into thin slices
    100 g
  • fresh bean sprouts
    120 g
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch
  • fresh Thai basil leaves only (see Tips)
    ½ bunch
  • fresh Vietnamese mint leaves only (see Tips)
    ½ bunch
  • Chinese cabbage (wombok) cut into wedges that fit through feeder tube
    ¼
  • carrots trimmed and peeled
    2
  • fried shallots
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1487.1 mg
Protein 32.9 g
Kalorien 3350 kJ / 800.7 kcal
Fett 49 g
Ballaststoff 7.3 g
Gesättigte Fettsäuren 31.9 g
Kohlenhydrate 43.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 godz. 25 min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.8(113)

10 min

Dip of all Dips (Thermodudes)

4.8(35)

45 min

Shredded chicken 2-for-1

4.7(52)

40 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

4.8(178)

25 min

Chicken, spinach and leek risotto

4.4(322)

30 min

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

4.7(7)

20 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(15)

20 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(173)

40 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

4.3(38)

35 min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

4.4(310)

40 min

Shredded Lamb ragù

4.8(174)

1 godz. 25 min