Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 45 Min

700 g

Zutaten

Sonnenblumenöl
250 g
Ei
1
Zitronensaft
1 TL
1 TL Essig
Senf
5 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Magerquark
300 g

Srirachasauce

Sweet-Chili-Sauce
30 g
Chilisauce, rot (z.B. Srirachasauce)
15 g
Senf
1 TL
Ketchup
30 g
Knoblauchpulver
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Mediterrane Sauce

getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Tomatenpurée
1 EL
Feta in Stücken
80 g

Tartarsauce

Petersilie Blätter abgezupft
½ Bund
Essiggurken in Stücken
60 g
Kapern, eingelegt und abgetropft
1 TL
Ei hart gekocht, halbiert
1
Senf
10 g

Meerrettichsauce

Zitronensaft
10 g
Meerrettich, im Glas
60 g
Salz
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 10.6 g

Kalorien 1800.5 kJ / 430.3 kcal

Fett 40.6 g

Ballaststoff 1.7 g

Kohlenhydrate 10.4 g

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