Eklerki pistacjowe

4.2 77 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

18 sztuk

Zutaten

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 199.6 mg

Protein 8.5 g

Kalorien 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Newsletter 2025 13 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Krem limonkowy do tortów

55min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72h

Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

45min

Cake pops na święta

6h

Perłowy tort piętrowy

72h

Tort bezowy z kremem z kawą zbożową

12h 5min

Meksykańskie zaplatane bułki

2h

Cytrynowe cake pops

4h 30min

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48h