Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portie

Zutaten

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1297.2 mg

Protein 31.6 g

Kalorien 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Fett 70.6 g

Ballaststoff 10.7 g

Gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Virgin Piña Colada

15 Min

Proteïneshake voor Energie

Keine Bewertungen

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Keine Bewertungen

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Keine Bewertungen

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.

Vanillesiroop

30 Min

Bellini cocktail

5 Min

Kip Fricassee met Asperges

1 Std.

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 Std. 10 Min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4 Std. 15 Min

Gegratineerde coquilles

25 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min