Sambal Goreng Pengantin

Sambal Goreng Pengantin

5.0 3 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

cooking oil
130 g
raw medium sized prawns whiskers removed
250 g
beef tenderloin cut in cubes (2-3 cm)
150 g
cooked beef lung cut in slices (see tips)
150 g
onion cut in quarters
100 g
garlic cloves plus 3 for thinly sliced
10
fresh ginger
30 g
galangal
30 g
red chillies sliced
100 g
green chillies sliced
100 g
fresh lemongrass thinly sliced
50 g
shallots thinly sliced
60 g
dried chillies thinly sliced
50 g
dried chilli paste (cili boh)
100 g
shrimp paste (belacan) toasted
30 g
tamarind extract
60 g
tomato sauce
50 g
chilli sauce
30 g
salt
2 tsp
sugar
4 tbsp
coconut milk
200 g
fried shallots to garnish
3 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1296 mg

Protein 24.2 g

Kalorien 2078.1 kJ / 496.7 kcal

Fett 33.8 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nikmat Raya 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 Min

Prawn Glass Noodles

30 Min

Begedil Daging

30 Min

Curry Fish Head

Keine Bewertungen

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

15 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 Min

Sambal Tumis

1 Std. 10 Min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 Min

Kam Heong Chicken

1 Std. 20 Min

Ayam Masak Kicap

40 Min

Nasi Goreng Kampung

40 Min