Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1508.7 mg

Protein 32.3 g

Kalorien 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Pulled pork (porc effiloché)

Nessuna valutazione

Blue Hawaii

10min

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1h 20min

Confiture de myrtilles

Nessuna valutazione

Poulet et riz aux champignons

30min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Omelettes aux légumes

Nessuna valutazione

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Barres de petit-déjeuner

1h 10min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Risottata au saumon et champignons

45min