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Polvo à Lagareiro (Portuguese Baked Octopus with Potatoes)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
New potatoes with skin1000 g
-
coarse salt100 g
-
water100 g
-
octopus (approx. 1000 g), cut in large pieces1
-
yellow onions cut in halves80 g
-
garlic cloves6
-
fresh coriander leaves20 g
-
olive oil200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
6994.2 mg
Protein
37.8 g
Kalorien
2629.5 kJ /
628.5 kcal
Fett
36.1 g
Ballaststoff
5.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Kohlenhydrate
38.2 g
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