Geode Cake

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 4 Std.

24 portion

Zutaten

Candy crystals

sugar
500 g
glucose syrup
2 tbsp
food colouring violet
4 points of a knife
water
2140 g
vinegar
60 g

Cakes

butter room temperature, in pieces, plus extra for greasing
400 g
sugar
400 g
salt
½ tsp
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
6
unsweetened cocoa powder
75 g
baking powder
1 tbsp
cake flour
350 g
mascarpone cheese chilled
450 g
whipping cream (min. 30% fat), chilled
450 g
caster sugar
150 g

Filling cream

ripe mango flesh cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 tbsp

Decoration

fondant white
750 - 1000 g
icing sugar to sprinkle
food colouring gold
2 - 3 points of a knife

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 76.2 mg

Protein 5.4 g

Kalorien 2799 kJ / 669 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 93.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our Kitchens are a Window to the World 40 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Giant doughnuts

2 Std. 40 Min

Only the best chocolate chip cookies ever

25 Min

Basic muffin mix

30 Min

Basic vanilla cupcakes

35 Min

Chewy chocolate brownies

35 Min

Melting moments with lemon cream

45 Min

Salted caramel slice

2 Std. 30 Min

Basic chocolate cupcakes

40 Min

Soft Sweet Buns

1 Std. 10 Min

Banana bread

1 Std. 40 Min

Soft cinnamon doughnuts

50 Min

Chocolate chip cookies

50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen