Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Zutaten
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen...
Mocktail au thé bleu et fruit de la passion
Pas d’évaluation
Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde
30min
Couronne salée avec olives, bacon et fromage Cheddar
Pas d’évaluation
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10min
Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth
Pas d’évaluation
Rochers à la banane
15min
Sabayon classique
15min
Chili con carne
1h 10min
Sauce béarnaise Mode Sauce
Pas d’évaluation
Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien
Pas d’évaluation
Mattentaarten de Geraardsbergen
1h
Soupe à la tomate et à la burrata
35min