Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta
Zutaten
Frottis épicé
-
2 c. à soupe de cassonade emballé
-
2 c. à thé de poudre de chili
-
1 ½ c. à thé d'oignon en poudre
-
½ c. à thé de thym déshydraté
-
1 c. à thé de paprika en poudre
-
1 c. à thé de sel
-
1 c. à thé de poivre noir en grains
-
⅛ c. à thé clous de girofle en poudre
-
½ c. à thé de cumin moulu
-
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
½ c. à thé d'ail granulé
-
1800 g côtes de bœuf l'os en
Sauce BBQ sucrée
-
115 g d'oignons rouges en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
200 g de ketchup
-
115 g sucre de canne complet non raffiné
-
60 g de jus d'ananas
-
60 g de mélasse
-
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
-
1 c. à thé de paprika en poudre
-
½ c. à thé de sel selon le goût
-
1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
-
1135 g d'eau
Polenta au gouda fumé
-
140 g de gouda en cubes
-
75 g de beurre non salé en cubes
-
2 gousses d'ail
-
850 g d'eau
-
130 g polenta
-
1 c. à thé de sel selon le goût
-
poivre noir frais moulu pour garnir
-
oignon verts en julienne, pour garnir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Poitrines de poulet Pizzaiola
55 min
Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre
1 godz. 40 min
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise
2 godz. 20 min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1 godz. 10 min
Tourtière individuelle
Brak ocen
Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)
1 godz.
Tartes salées à la courge musquée
1 godz. 25 min
Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange
Brak ocen
Poulet au citron et à l'ail
30 min
Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain
3 godz. 50 min
Filet de porc au four avec du riz
1 godz. 20 min