Aubergines, pois chiches et poulet épicés

4.8 42 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

3 portions

Zutaten

200 g d'aubergine en cubes (½ in.)
¾ c. à thé sel divisée, selon le goût
45 g d'huile d'olive vierge extra divisé
1 c. à soupe d’origan séché
100 g d'oignon

100 g de poireau
2 gousses d'ail
2 c. à thé de gingembre frais épluchés, coupés en fines tranches
255 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupé en bandes (½ in.)
¼ - ½ c. à thé de curcuma en poudre
1 c. à thé de garam masala en poudre
¼ c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons
1 c. à soupe farine tout usage
15 - 30 g de concentré de tomate
200 g de bouillon de légumes (voir Conseil)
395 g de pois chiches en conserve égoutté
140 g de yogourt nature à haute teneur en protéines
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
de coriandre fraîche pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 952.5 mg

Protein 32.1 g

Kalorien 2133.9 kJ / 510 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoff 12.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 46.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabuleux 50+ 5 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 Min

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 Min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30 Min

Chou-fleur tikka masala

30 Min

Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

1 Std.

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 Min

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35 Min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1 Std.

Légumes en Wellington

2 Std. 10 Min

'Mac & Cheese' au butternut

45 Min

Salade de lentilles aux aubergines

40 Min

Chou chinois sauté

20 Min