Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 361.3 mg

Protein 7.9 g

Kalorien 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Taste the world 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Raspberry and vanilla marshmallows

2 Std. 15 Min

Steamed chocolate lava cakes

50 Min

Sticky toffee puddings

1 Std.

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 Std. 40 Min

Chocolate tofu mousse pots

1 Std. 10 Min

Saffron and cardamom poached pears

40 Min

Pineapple lime sorbet

3 Std. 10 Min

Gingerbread biscuits

2 Std. 20 Min

"To die for" mini pavlovas

2 Std. 40 Min

Crunchy caramel popcorn

2 Std. 15 Min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 Std. 45 Min

Portuguese-style custard tarts

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen