Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5 16 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

long grain rice
200 g
sea salt
1 ½ tsp
water
1060 g
chorizo cut into pieces (1 cm)
200 g
brown onion halved
150 g
garlic cloves
3
pickled jalapeño chillies
1 tbsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground smoked paprika
1 tsp
cocoa powder
1 tsp
dried oregano
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
extra virgin olive oil
20 g
chipotle chillies in adobo sauce
40 g
Vegetable stock paste
20 g
chopped tomatoes (2 x 400 g)
2 cans
black beans (2 x 400 g), rinsed and drained
2 cans
natural yoghurt to serve
fresh coriander roughly chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1954.1 mg

Protein 28.9 g

Kalorien 2810.4 kJ / 671.7 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoff 16.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 82.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Quick and easy 22 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 Min

Quick pulled pork in beer sauce

35 Min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40 Min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 Min

Sausage and butter bean winter stew

25 Min

Easy lamb hotpot

2 Std.

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 Min

"Moussaka" bowl

45 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 Min