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Babka salata al salmone affumicato

Babka salata al salmone affumicato
4.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
8 porzioni
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Zutaten

Impasto
  • 160 g di latte
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
  • 70 g di burro a pezzi
  • 300 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 150 g di panna acida
  • 250 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di aneto fresco essiccato
  • 1 pizzico di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
Cottura
  • burro per lo stampo
  • farina per il piano di lavoro
  • 300 g di salmone affumicato (circa 6 fette)
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 759.5 mg
Protein 16.6 g
Kalorien 1811.4 kJ / 432.9 kcal
Fett 26.3 g
Ballaststoff 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 14.5 g
Kohlenhydrate 32.2 g

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Schweiz

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