Guisado de carne com marmelo e castanhas

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 10 Std. 45 Min

8 doses

Zutaten

carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços pequenos
850 g
talo de aipo cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em rodelas
150 g
alho-francês cortado em rodelas finas
150 g
vinho tinto (ver dica)
300 g
alho cortados em lâminas
3 dentes de
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinha nova
200 g
200 g cebolinha, p/ assar
cogumelos cortados em quartos
200 g
farinha tipo 65
40 g
vinho do Porto
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
330 g
sumo de limão
1 c. chá de
açúcar
150 g
marmelo cortado em cubos
200 g
castanhas descongeladas
20
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 708.1 mg

Protein 26.9 g

Kalorien 2281.3 kJ / 545.2 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 57.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mercado de outono 16 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Linguine com camarão e alcachofra

Linguine com camarão e alcachofra

35 Min

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

45 Min

Esparguete com alho-francês e camarão

Esparguete com alho-francês e camarão

45 Min

Granita de morango

Granita de morango

3 Std. 10 Min

Pão de milho torrado com gema de ovo curada e molho holandês

Pão de milho torrado com gema de ovo curada e molho holandês

Keine Bewertungen

Focaccia floral sem glúten

Focaccia floral sem glúten

Keine Bewertungen

Costeletas de borrego com ratatouille, feijão-verde e batata gratinada

Costeletas de borrego com ratatouille, feijão-verde e batata gratinada

Keine Bewertungen

Pão recheado

Pão recheado

1 Std. 30 Min

Salteado de frango com molho de laranja

Salteado de frango com molho de laranja

35 Min

Guisado de frango com scones de milho

Guisado de frango com scones de milho

3 Std.

Caracóis de canela a vapor XXL

Caracóis de canela a vapor XXL

50 Min

Legumes à Brás

Legumes à Brás

35 Min