Polpette di tonno in salsa allo zafferano

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Kalorien 1836 kJ / 437.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Aperta 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1 Std.

Risotto salmone affumicato e limone

40 Min

Tajin di manzo con riso speziato e mini tortini al pistacchio

1 Std. 30 Min

Mini mousse alle pesche

5 Std.

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40 Min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 Std. 20 Min

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

25 Min

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2 Std.

Muffin alle mele (senza glutine)

40 Min

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45 Min

Risotto alle castagne

30 Min

Risotto alla carbonara

2 Std.