Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portion

Zutaten

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 c. à soupe aneth frais haché
jus de citron
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Kalorien 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Fett 69.3 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 37.3 g

Kohlenhydrate 52.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Curry de poisson

45 Min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1 Std. 15 Min

Gratin de poisson et pommes de terre

1 Std. 10 Min

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

1 Std. 40 Min

Cacciatore de poulet tout-en-un

2 Std. 45 Min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 Std.

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50 Min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30 Min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 Min

Risottata au saumon et champignons

45 Min

Gratin de crevettes aux baies roses

30 Min

Côtes de porc aigre-douce

40 Min