Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 μερίδες

Zutaten

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 495 mg

Protein 24.6 g

Kalorien 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 28.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Keine Bewertungen

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15 Min

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 Min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 Std.

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

1 Std. 20 Min

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Keine Bewertungen

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1 Std. 45 Min

Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό

40 Min

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Keine Bewertungen

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 Min

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

4 Std. 50 Min

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

1 Std.