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Pastel de caramelo y brownie
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 rebanada/loncha/rodaja
Zutaten
Bizcocho de chocolate
-
mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
-
60 g manteca (con o sin sal) en trozos
-
250 g azúcar extrafino
-
8 huevo (de gallina)
-
170 g harina leudante
-
80 g cacao en polvo (con o sin azúcar)
-
2 pellizco sal
Relleno de caramelo
-
100 g caramelo líquido
-
100 g manteca (con o sin sal) en trozos
-
1 cucharadita sal marina al gusto
-
680 g nata con mínimo 30% de grasa
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 rebanada/loncha/rodaja
Protein
9.4 g
Kalorien
2197.3 kJ /
525.2 kcal
Fett
37.3 g
Ballaststoff
2.9 g
Kohlenhydrate
43.5 g
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