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Egg Salad in Crispy Easter Nests
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 pieces
Zutaten
Eggs
-
large eggs cold4
-
water to fill to 1 liter mark
Easter Nests
-
unsalted butter to grease
-
all-purpose flour plus extra to dust6 oz
-
olive oil½ oz
-
water2 ½ oz
-
salt⅓ tsp
Egg Salad
-
fresh parsley leaves only2 sprigs
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shallot½ oz
-
sour cream½ oz
-
yellow mustard1 ½ tsp
-
mayonnaise1 ½ tsp
-
vinegar1 ½ tsp
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
fresh chives (optional) to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
304.8 mg
Protein
6.6 g
Kalorien
651.6 kJ /
155.7 kcal
Fett
6.5 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
17.1 g
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