Grillowane steki z antrykotu z chimichurri

3.4 5 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 porcje

Zutaten

Chimichurri
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 25 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 25 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 40 g cebuli szalotki pokrojonej na kawałki
  • 10 g czerwonego octu winnego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Stek
  • 2 steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 5-6 cm
  • sól gruboziarnista do oprószenia
  • pieprz czarny, świeżo mielony (optional) do oprószenia

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 481 mg
Protein 67 g
Kalorien 4516.5 kJ / 1079.5 kcal
Fett 87.2 g
Ballaststoff 6.5 g
Gesättigte Fettsäuren 32.9 g
Kohlenhydrate 12 g

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