Som tum (Salada de mamão verde)

Som tum (Salada de mamão verde)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 porções

Zutaten

mamão papaia verde, cortado em tiras bem finas (julienne) (ver dicas)
500 g
amendoim torrado, sem sal
70 g
brotos de feijão
200 g
tomates sem sementes e cortados em tiras bem finas (julienne)
2
cebolinha cortados em pedaços de 3 cm
3 talos de
coentro fresco somente as folhas
1 ramo de
pimenta dedo de moça sem sementes, cortada em tiras bem finas (julienne)
½
molho de peixe
40 g
óleo de amendoim
40 g
molho shoyu
40 g
suco de limão
70 g
açúcar
1 c. sopa
pimenta calabresa seca em flocos
¼ - ½ c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 909.3 mg

Protein 6.6 g

Kalorien 918.7 kJ / 219.6 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 21.9 g

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