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Kanadischer Erdbeer-Shortcake
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
12 Stücke
Zutaten
Shortcake
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt170 g
-
Eier (Größe L)2
-
Weizenmehl, glatt plus mehr zum Bemehlen500 g
-
Backpulver20 g
-
Zucker100 g
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Butter kalt, in Stücken170 g
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Salz1 TL
Erdbeeren, Schlagobers und Montage
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Erdbeeren geputzt, in Scheiben geschnitten plus 6 Erdbeeren zum Garnieren1000 g
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Zucker (optional)30 g
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Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt500 g
-
Zucker30 g
-
1 TL VanillepasteVanillezucker8 g
-
Minzeblättchen, frisch (optional) zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
365 mg
Protein
8 g
Kalorien
2222 kJ /
531 kcal
Fett
34 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
51 g
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