Sałatka ziemniaczana na grilla (z osłoną noża miksującego 2.0)

Name: Sałatka ziemniaczana na grilla (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 g koperku, świeżego; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 50 g oliwy z oliwek; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g miodu; 1 ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1100 g wody; 800 g ziemniaków, młodych; 1 pęczek rzodkiewek; 3 - 4 zielone cebulki ze szczypiorkiem; 250 - 300 g zielonych szparagów

5.0 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

10 g koperku, świeżego tylko liście
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
50 g oliwy z oliwek
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu
1 ¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1100 g wody
800 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
1 pęczek rzodkiewek (ok. 200 g)
3 - 4 zielone cebulki ze szczypiorkiem
250 - 300 g zielonych szparagów bez twardych części, pokrojonych na 3-4 cm kawałki

250 - 300 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, w całości lub przekrojonego na pół