Zum Hauptinhalt springen Suchen
Cherry and Almond Vacherin

Cherry and Almond Vacherin
Keine Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
10 piece
Kostenlos registrieren

Zutaten

The meringue (made the day before)
  • egg white from whole eggs
    4
  • cream of tartar
    ⅛ tsp
  • sugar
    200 g
Almond ice cream (the day before)
  • almond flour
    100 g
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    200 g
  • milk
    300 g
  • egg yolks
    4
  • sugar
    50 g
  • gelatin sheet (1.9 g/leaf) and a container of cold water
    2
Sour cherry sorbet
  • sour cherry
    250 g
  • icing sugar
    40 g
  • egg white about 30gr
    1
The finish
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    150 g
  • mascarpone
    150 g
  • icing sugar
    60 g
  • almond extract, natural
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Protein 7 g
Kalorien 1738 kJ / 416 kcal
Fett 24.8 g
Ballaststoff 1.5 g
Kohlenhydrate 41.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Savour the Summer 14 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Brownies

4.4(237)

50 Min

Brownies

4.1(65)

50 Min

Chocolate Fudge Cake

4.2(10)

2 Std.

Butter biscuits

4.6(129)

50 Min

Cheesecake (baked)

4.7(45)

7 Std. 20 Min

Marble cake

4.2(109)

2 Std. 10 Min

Yoghurt cake

4.1(84)

1 Std. 40 Min

Chocolate Chip Muffins

4.3(43)

1 Std.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

5.0(1)

55 Min

Chocolate Lava Cake

4.4(56)

45 Min

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

4.5(22)

40 Min

Canadian Strawberry Shortcake

4.8(24)

30 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen