Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 unidades

Zutaten

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 3.32 g

Kalorien 846 kJ / 202 kcal

Fett 9.94 g

Ballaststoff 1.04 g

Kohlenhydrate 24.89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Vallobinas

55 Min

Merengue suizo

10 Min

Masa choux

2 Std.

Leche asada

4 Std. 40 Min

Fraisier

6 Std. 20 Min

Tartaletas con panna cotta y cerezas

2 Std. 45 Min

Crème brûlée

4 Std. 30 Min

Tarta de limón y merengue

3 Std.

Strudel de manzana

1 Std. 20 Min

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

45 Min

Profiteroles

2 Std.

Tarta a las tres leches

12 Std. 45 Min