Bún Huế

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 khẩu phần

Zutaten

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 828.7 mg

Protein 51.5 g

Kalorien 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Fett 23.3 g

Ballaststoff 12.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 177.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vu Lan 12 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen...

Bánh bao nhân thịt trứng cút

1 godz. 30 min

Phở bò

3 godz.

Bánh Bao Sữa

1 godz. 20 min

Bún Bung

50 min

Xíu Mại Trứng Cút

Brak ocen

Bún Sườn Chua Ngọt

1 godz.

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Brak ocen

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

Brak ocen

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Brak ocen

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1 godz.

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen