Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 2404 kJ / 575 kcal

Fett 44.2 g

Kohlenhydrate 23.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SEAFOOD 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Torta Caprese

55 Min

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

1 Std. 20 Min

Sweet Shortcrust Pastry

35 Min

Limoncello Tarts

3 Std. 15 Min

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 Min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 Std. 10 Min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 Min