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Auberginenpüree

Auberginenpüree
4.4 83 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
8 Portionen
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Zutaten

  • Auberginen in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Olivenöl
    4 EL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Basilikumblätter, frisch in Streifen
    10 - 15

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 1 g
Brennwert 275 kJ / 66 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 1.9 g
Kohlenhydrate 2 g

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