Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lasagne al forno
Zubereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken200 g
Lasagneplatten
-
Basilikum ohne Stiele½ Bund
-
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben200 g
-
Eier2
-
Öl1 - 2 TL
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Salz1 ½ TL
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Wasser zum Kochen der Nudeln
Bolognese-Sauce
-
Gemüse (z.B. Zwiebel, Sellerie, Möhre), in Stücken250 g
-
Olivenöl60 g
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft600 g
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stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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Weißwein60 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer nach Geschmack½ - 1 TL
-
Cayenne-Pfeffer, gemahlen¼ TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Mehl40 g
-
Milch500 g
-
Salz½ TL
-
Muskat2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
42 g
Brennwert
3494 kJ /
834 kcal
Fett
51 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
47 g
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