Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

4.0 25 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce
200 g di polpa di granchio fresca o in scatola a pezzi piccoli
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1925 kJ / 460 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 Min

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

40 Min

Tortiglioni risottati salmone e gamberetti

40 Min

Capesante della Vigilia

50 Min

Risotto zucchine e gamberi

1 Std. 15 Min

Risotto alle pere e gamberetti

50 Min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min

Risotto gamberi e carciofi

30 Min

Risotto al salmone con crema di porri

40 Min

Risotto al ragù bianco di mare

30 Min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 Min

Risotto al salmone affumicato

30 Min