Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

4.0 25 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce
200 g di polpa di granchio fresca o in scatola a pezzi piccoli
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1925 kJ / 460 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto gamberi, salsiccia e mele

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40 Min

Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

1 Std. 15 Min

Risotto agli asparagi e vongole

Risotto agli asparagi e vongole

1 Std. 15 Min

Risotto alle cozze

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

30 Min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 Min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min

Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

40 Min

Risotto gamberi e carciofi

Risotto gamberi e carciofi

30 Min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35 Min

Risotto funghi, salsiccia e olive

Risotto funghi, salsiccia e olive

35 Min

Risotto al ragù bianco di mare

Risotto al ragù bianco di mare

30 Min