Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer, nori ou dulse par ex.)
100 g d'eau
150 g de beurre demi-sel à température ambiante, coupé en morceaux
200 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en fines tranches
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de mélange de jeunes pousses de salade en mélange
4 tranches de pain de campagne légèrement toastées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 2431 kJ / 582 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of - printemps vol. II 18 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 Std. 20 Min

Salade croquante de printemps

40 Min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 Std.

Omelette norvégienne revisitée

5 Std.

Tajine de poulet au citron confit

3 Std.

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50 Min

Poires au chocolat

30 Min

Mille-feuille de filo aux agrumes

2 Std.

Cotriade

1 Std.

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 Min

Crêpes suzette

2 Std. 15 Min

Mayonnaise aux herbes

15 Min