Brunch français

Brunch français

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

La confiture de mûres au crémant et vanille

500 g de mûres
250 g de sucre à confiture 2:1
20 g de jus de citron
½ gousse de vanille égrainée
100 g de vin mousseux, brut ou demi-sec type crémant

Les financiers

150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
100 g d'amande émondée
50 g de farine de blé
170 g de sucre glace maison
½ gousse de vanille égrainée
150 g de blancs d'œufs (5 blancs d'œufs moyens)

L'omelette aux herbes, chèvre et figues et mini-croque-monsieur

600 g d'eau
150 g de fleurettes de brocoli (env. 2 cm)
120 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de farine de blé
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de lait
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
20 tranches de pain blanc
10 tranches de jambon blanc
20 g de beurre fondu
10 g de feuilles de persil frais
10 g de feuilles de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche ciselée
200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
8 œufs
4 figues fraîches coupées rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1552.5 mg

Eiweiß 37.2 g

Brennwert 4353 kJ / 1040.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoffe 9.7 g

gesättigte Fettsäuren 23.6 g

Kohlenhydrate 115 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch d'été avec le Friend 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartine végétarienne

40 Min

Blanc-manger à la banane

3 Std. 15 Min

Pâte de graines de tournesol

25 Min

Yaourt végétal au lait d'amande

12 Std. 15 Min

Flan miel-amande sans gluten et sans lactose

2 Std. 15 Min

Jus multivitaminé de légumes

15 Min

Yaourt à la noix de coco (végétalien)

12 Std. 25 Min

Fraîcheur de yaourt

5 Min

Mug cake vegan à la noix de coco

20 Min

Salade de pâtes au poulet, poire et roquette

50 Min

Lait d'or

10 Min

Riz au lait de riz

35 Min