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Ei-Schinken-Muffins

Ei-Schinken-Muffins
4.3 53 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl, glatt
    300 g
  • Magertopfen
    150 g
  • Backpulver
    2 gestr. TL
  • Eier (Größe S oder M)
    13
  • Öl
    60 g
  • Salz etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen
    1 Bund
  • Schinkenwürfel, gekocht mager
    50 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
    etwas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g
Brennwert 981 kJ / 234 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 0.8 g
Kohlenhydrate 20 g

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