Glace menthe-chocolat

Glace menthe-chocolat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

740 g

Zutaten

La glace à la menthe (la veille)

250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de lait entier
20 feuilles de menthe fraîche
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

Les copeaux de chocolat (le jour même)

100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 740 g

Eiweiß 26 g

Brennwert 8335 kJ / 1994 kcal

Fett 134 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 171 g

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