Hühner-Nudel-Eintopf

Hühner-Nudel-Eintopf

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Suppenhuhn
1500 g
Salz
Pfeffer
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Wasser
1450 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
3 TL
3 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Möhren in Scheiben (5 mm)
300 g
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
250 g
Porree in Ringen (5 mm)
100 g
Risoni-Nudeln (Garzeit ca. 15 Min.)
130 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 2730 kJ / 653 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 21 g

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