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Pane ebraico (Challah)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
1 pezzo
Zutaten
Impasto
-
270 g farina tipo 00 + q.b.
-
15 g zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
6 g di lievito di birra fresco
-
80 g acqua
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
20 g di olio di semi di mais o di girasole
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo sbattuto
-
1 cucchiaino di semi di papavero o di sesamo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
6242 kJ /
1492 kcal
Fett
43.7 g
Ballaststoffe
8.2 g
Kohlenhydrate
242.4 g
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