Mandelcreme mit Himbeerspiegel

Mandelcreme mit Himbeerspiegel

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Zucker
80 g
Vanilleschote
½
Mandeln
100 g
Butter
25 g
Milch
550 g
Ei
1
Bittermandelaroma
2 Tropfen
Speisestärke
25 g
Salz
1 Prise
Himbeeren, frisch
300 g
300 g Himbeeren, TK, aufgetaut und abgetropft

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1860 kJ / 444 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.6 g

Kohlenhydrate 37 g

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