Birnen-Walnuss-Terrine

Name: Birnen-Walnuss-Terrine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 15 Scheiben
Ingredients: 60 g Walnusshälften; 300 g Frischkäse; 200 g Ziegenfrischkäse; 250 g Quark; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 50 g Olivenöl; ½ gestr. TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen; 60 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF); 1 Dose Birnen

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

15 Scheiben

Zutaten

Walnusshälften
60 g
Frischkäse
300 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Quark
250 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ gestr. TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gemahlen
1 TL
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF) (ca. 2 Pck.)
60 g
Birnen (Abtropfgew. 450 g), in Würfeln (1 cm)
1 Dose