Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen

Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen

4.7 7 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 6 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

brauner Zucker
130 g
Honig
30 g
Orangensaft, frisch gepresst von 3 Orangen
Eier (Größe M)
5
Weißwein
50 g
Vanilleschote aufgeschlitzt
½
Zimtstange
1
Kardamomkapseln
5
Sternanis
2
Bananen (ca. 300 g)
3 - 4
Salz
1 Prise
Wasser
1 EL
Butter in Stücken
55 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
200 g
Vanilleeis (optional)
6 Kugeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 2159 kJ / 516 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festmahl 32 Rezepte
Österreich

Winter 11 Rezepte
Österreich

Winter 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Mokka-Tarte mit Orangen

3 Std. 30 Min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 Std.

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

1 Std.

Polenta mit Trüffel und Ei

35 Min

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

6 Std.

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1 Std. 25 Min

Gratinierte Kirschen

30 Min

Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis

25 Std.

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1 Std. 30 Min

Apfeltarte (upside down)

1 Std. 10 Min

Maronen-Nougat-Milch

15 Min

Ananas-Beignets mit Zimt-Limetten-Zucker

2 Std. 30 Min