Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 6 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
brauner Zucker130 g
-
Honig30 g
-
Orangensaft, frisch gepresst von 3 Orangen
-
Eier (Größe M)5
-
Weißwein50 g
-
Vanilleschote aufgeschlitzt½
-
Zimtstange1
-
Kardamomkapseln5
-
Sternanis2
-
Bananen (ca. 300 g)3 - 4
-
Salz1 Prise
-
Wasser1 EL
-
Butter in Stücken55 g
-
Zartbitterkuvertüre in Stücken200 g
-
Vanilleeis (optional)6 Kugeln
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
12 g
Brennwert
2159 kJ /
516 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
69 g
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